Мед имеет свойство кристаллизоваться, а такой мед
потребители покупают меньше. Во время кремования мед приобретает нежной
кремовой консистенции и уже не будет кристаллизоваться при хранения.
Для кремования меда используют специальное устройство -
кремовалку. Принцип работы оборудования для кремования предусматривает
долгосрочное перемешивания меда, благодаря чему кристаллы меда растираются и
продукт насыщается воздухом.
Оборудование объемом 50 л, работает от источника питания 230
В. Бак, мешалка и сливной
кран изготовлены из кислотостойкой нержавеющей стали. Поэтому оборудование
является безопасным для контакта с
медом. Толщина стали бака 0,6
мм. Кремовалка укомплектована
крышкой из оргстекла, которая будет защищать мед от попадания грязи. На
управлении есть возможность настроить время работы и скорость перемешивания
(максимальная скорость 36 об / мин).
Размеры оборудования для кремования меда:
Диаметр - 400 мм
Высота - 435 мм
Высота полная - 680 мм
С данным оборудованием работать очень легко, поскольку
процесс кремования автоматизирован и проходит в
определенной цикличности:
- 15 минут помешивания
- 1 час
остановка
Для получения крем-меда нужно декристализований мед и 1/10 кристаллизованного. Оптимальная
температура для кремования меда + 16 ... + 18 ° С. Продолжительность
кремования зависит от вида меда.
Купить оборудования для кремования с гарантией
от производителя предлагаем в магазине Пасечник в Харькове. Цены вас приятно
удивят. Также есть возможность оставить заказ на сайте воспользовавшись
доставкой по Украине.
Емкость | 50 л |
Мощность | 0,18 кВт |
Регуляция температуры | n/a |
Скорость вращения мешалки | 36 обор/мин |
Материал | Сталь 0H18N9 |
Питание | 230В |
Блок управления | Автоматический |
Другое | n/a |
Гарантия | 2 года |