На великих підприємствах
з переробки меду необхідне спеціальне обладнання. Одним із такого обладнанна
є кремувалка, яка дозволяє виготовляти
ніжний повітряний крем-мед.
Кремувалка вміщає вміщає 600 л меду, це близько 810 кг.
Обладнання виготовлене з кислотостійкої нержавіючої сталі,
що дозволено для контакту з медом. Товщина сталі баку становить з боків – 1,0
мм, дна – 1,5 мм.
Обладнання укомплектоване кришкою з оргскла, яка захищає від
попадання бруду під час кремування. До дна баку закріплені коліщатка, які
полегшують транспортування кремувалки по цеху.
У стінках баку є нагрівальний елемент, який дозволяє
проводити декристалізацію меду і підтримувати температуру під час кремування. На
баку закріплений пульт управління нагрівальним елементом.
Розміри обладнання:
Діаметр – 800/900 мм
Висота бака – 1510 мм
Цілковита висота – 1800 мм
Періодичність з якою працює обладнання:
-
15 помішування
-
1 година простій
Для приготування крем-меду необхідно 9/10 декристалізованого
меді і 1/10 кристалізованого меду. Температура у приміщенні повинна бути +16…+18°С.
Якщо вища температура, то процес кремування буде відбуватися довше.
Купити обладнання для кремування з гарантією від виробника пропонуємо
в магазині Пасічник у Харкові. Також доступно залишити замовлення на сайті і
скористатись доставкою по Україні.
Ємність | 600 л |
Потужність | |
Регуляція температури | 30-55 °C |
Швидкість обертання мішалки | 36 обор/хв |
Матеріал | Сталь кислотостійка |
Живлення | 400В |
Блок керування | Автоматичний |
Інше | З підігрівом (на декристалізторі) |
Гарантія | 2 роки |