Обладнання для кремування необхідне для виготовлення ніжного
повітряного крем-меду. Виготовляти крем-мед можна з одного чи декількох
видів меду, а також поєднувати з різними наповнювачами – какао, шоколад,
горіхи, ягоди.
На виробництвах з великими об’ємами переробки меду підійде кремувалка
місткістю 100 л від польського виробника пасічного обладнання LYSON. Працює вона від підключення до
джерела живлення 400В.
Розміри обладнання для
кремування:
Діаметр – 500 мм
Висота бака – 615 мм
Висота цілковита – 830 мм
Всі елементи, які контактують з медом виготовлені з
кислотостійкої нержавіючої сталі. Товщина сталі баку становить 0,6 мм, дна –
0,8 мм. Зливний кран нержавіючий 6/4’’.
Спеціальна конструкція помішувального гвинта дозволяє швидко
і якісно кремувати мед. В результаті чого розтираються кристали меду, продукт
насичується повітрям і набуває кремової консистенції.
Для виготовлення крем-меду необхідно 9 частин
декристалізованого меду і 1 частина кристалізованого. Рекомендовано проводити кремування при
температурі +16…+18°С. В іншому випадку, кремування буде відбуватися довше.
Виробник пропонує гарантію на обладнання 2 роки.
Купити обладнання для кремування за доступною ціною можна в
магазині Пасічник у Харкові. Також є можливість залишити замовлення на сайті і
скористатись доставкою по Україні.
Ємність | 100 л |
Потужність | 0,55 кВт |
Регуляція температури | n/a |
Швидкість обертання мішалки | 36 обор/хв |
Матеріал | Сталь 0H18N9 |
Живлення | 400В |
Блок керування | Автоматичний |
Інше | n/a |
Гарантія | 2 роки |