Оборудование для кремавания необходимое
для изготовления нежного воздушного крем-меда. Изготавливать крем-мед можно из одного или нескольких видов
меда, а также сочетать с различными наполнителями - какао, шоколад, орехи,
ягоды.
На производствах с большими объемами переработки меда
подойдет кремовалка
вместимостью 100 л от польского производителя пчеловодного оборудования LYSON.
Работает она от подключения к источнику питания 400В.
Размеры оборудования для кремования:
Диаметр - 500 мм
Высота бака - 615 мм
Высота полная - 830 мм
Все элементы, соприкасающиеся с медом изготовлены из
кислотостойкой нержавеющей стали. Толщина стали бака составляет 0,6 мм, дна - 0,8 мм. Сливной
кран нержавеющий 6/4''.
Специальная конструкция мешалки позволяет быстро и качественно кремовать
мед. В результате чего растираются кристаллы меда, продукт насыщается воздухом
и приобретает кремовой консистенции.
Для изготовления крем-меда необходимо 9 частей декристаллизованного меда и 1 часть кристаллизованного.
Рекомендуется проводить кремования при температуре +16...+18°С. В противном случае, кремования будет происходить дольше.
Производитель предлагает гарантию на оборудование 2 года.
Купить оборудование для кремования по
доступной цене можно в магазине Пасечник в Харькове. Также есть возможность
оставить заказ на сайте и воспользоваться доставкой по Украине.
Емкость | 100 л |
Мощность | 0,55 кВт |
Регуляция температуры | n/a |
Скорость вращения мешалки | 36 обор/мин |
Материал | Сталь 0H18N9 |
Питание | 400В |
Блок управления | Автоматический |
Другое | n/a |
Гарантия | 2 года |