Обладанання для кремования
предназначенное для переработки натурального меда в продукт под названием
крем-мед. Переработка происходит путем длительного перемешивания меда, во время
которого растираются кристаллы в меде и продукт насыщается воздухом. В
результате получают нежный кремообразный продукт, который при длительном
хранении не кристаллизуется.
Оборудование рассчитано на 150 литров меда (примерно 205
кг). Работает устройство от источника питания 400В.
Параметры кремовалки:
Диаметр - 500/600 мм
Высота бака - 865 мм
Высота полная - 1105 мм
Как и все оборудование фирмы Lyson, кремувалка изготовлена
из кислотостойкой нержавеющей стали и является полностью безопасной для
контакта с медом. Толщина стали из которой изготовлен бак - 0,8 мм. Сливной
кран нержавеющий 2 ''.
С помощью этого оборудования можно декристализуваты мед и
поддерживать температуру во время кремования, ведь в стенках бака является
нагревательный элемент. С помощью отдельного управления можно выставлять нужную
температуру и не бояться за перегрев меда.
Для изготовления крем-меда берут декристаллизованный мед и добавляют 1/10
кристаллизованного. Оптимальная температура для кремования + 16 ... + 18 ° С.
Процесс кремования автоматизирован и происходит в
определенной периодичности:
- 15 минут помешивания
- 1 час
остановка
Купить кремовалку
по доступной цене можно в магазине Пасечник в Харькове. Также предлагаем
оставить заказ на сайте и воспользоваться услугой доставки по Украине.
Емкость | 150 л |
Мощность | 1,1 кВт |
Регуляция температуры | 30-55 °C |
Скорость вращения мешалки | 36 обор/мин |
Материал | Сталь кислотостойкая |
Питание | 400В |
Блок управления | Автоматический |
Другое | С обогревом (на декристаллизаторе) |
Гарантия | 2 года |