Чтобы перерабатывать натуральный мед на продукт с нежной
воздушной консистенцей нужно
оборудование для кремования. Устройство путем длительного перемешивания специальной мешалкой растирает кристаллы меда.
Благодаря чему, изготовленный крем-мед при хранении не кристаллизуется и
сохраняет консистенцию.
Оборудование объемом 100 литров, это примерно 135 кг меда.
Размеры оборудования для кремования:
Диаметр - 500/600 мм
Высота бака - 665 мм
Высота полная - 890 мм
Все элементы, соприкасающиеся с медом изготовлены из
кислотостойкой нержавеющей стали. Толщина стали баке составляет 0,8 мм. Сливной
кран нержавеющий 6/4 ''.
Производитель польская фирма LYSON. Гарантия на оборудование
2 года.
Рекомендовано для кремования
использовать декристаллизованный мед, добавляя часть кристаллизованного (1/10). Процесс кремования лучше всего
проводить при температуре +16...+18°С.
В таком случае мы получим качественный крем-мед за кратчайшее время.
В стенках бака является нагревательный элемент, который
можно включить с помощью отдельного управления. Подогрев позволяет декристаллизировать мед и поддерживать температуру во время кремования.
Для работы оборудования требуется источник питания 400В.
Процесс кремования автоматизирован и происходит в
определенной периодичности:
- 15 минут перемешивания
- 1 час
перерыв
Купить кремовалку
и прочее пасечное оборудования по доступной цене предлагаем в магазине Пасечник
в Харькове. Также есть возможность оставить заказ на сайте и воспользоваться
доставкой по Украине.
Емкость | 100 л |
Мощность | 0,55 кВт |
Регуляция температуры | 30-55 °C |
Скорость вращения мешалки | 36 обор/мин |
Материал | Сталь кислотостойкая |
Питание | 400В |
Блок управления | Автоматический |
Другое | С обогревом (на декристаллизаторе) |
Гарантия | 2 года |